Le Brownie Express du réconfort !

Brownie Espress


Tu sais lorsque tu commences le weekend de 3 jours & que tu as hypra hâte mais que ça passe beaucoup trop vite ? Et qu'on est là ensemble en ce lundi soir, où il a pleut toute la journée avec aucune luminosité & des températures digne de Novembre ?
Voilà voilà tu te retrouves comme moi à 16h30 à avoir envie de réconfort ! Et quoi de mieux que du chocolat ?

Pour le coup j'avais envie de me faire le bon gouter que j'avais lorsque j'étais petite: un bon brownie.
Après qu'on se le dise je suis un vrai danger en cuisine, j'avais terriblement faim & je suis une pure impatiente.
Bref quoi de mieux qu'un brownie express inratable ?

Le Brownie Express du Réconfort ! 



Liste des ingrédients (6-8 personnes): 

- 250 grammes de chocolat pâtissier (j'ai pris du Lindt à 70%)
- 125 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre
- 60 grammes de farine (à gâteaux)
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- des fruits secs (noix ou noisettes)

Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux puis le faire fondre avec le beurre.
A côté, on vient battre les 3 oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis on rajoute petit à petit la farine & le sucre vanillé. On termine en rajoutant le chocolat fondu.
Une fois le mélange du brownie obtenu je viens rajouter les 3/4 des fruits secs.
Qu'on se le dise un brownie généralement c'est avec des noix, vu que j'en avais pas sous la main, j'ai alterné avec des noisettes. Ca fait tout aussi bien le boulot, ça dépend des gouts je trouve ! Plus moelleux avec les noix, plus croustillants avec les noisettes.
On verse le mélange dans un moule, beurré & fariné ou bien recouvert de papier cuisson puis on cuit à 180° pendant 18-20 min.

5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson & 5 minutes pour que ça refroidisse ! Team temps optimisé en 30 minutes ahahah ! Et le tour est joué !


Voile voilà, c'est tout simple, rapide & vachement bon. C'est aérien, ça lève bien, c'est pas trop écoeurant même si j'avoue que faudra faire du sport derrière ahahah !
J'avoue qu'à l'heure ou j'écris cet article il reste 7 morceaux, qui vient à la maison ?
Bonne soirée
Sonia

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Brownie Espress
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Sonia Urlittlefeather
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J'espère que cet article te plairas ! N'hésites pas à me le dire en commentaires (normalement ça remarche ... )

3 commentaires:

  1. J'en ai fais un avec une recette similaire pour une soirée dimanche et j'ai poussé le vice jusqu'à les tartiner par dessus de crème de spéculos.... Autant dire qu'ils n'ont pas fait long feu ahah

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    1. Nan mais toi tu abuses ahahahah ! Ca dois être une dinguerie !

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  2. HAAAAAAANNNNN j'ai faim j'en veuuuux ♥

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Merci pour vos petits mots ...